有人说“西安吃食忒糙”，这个人就一定是不会美食了。 大凡人间美食多是有自民间，自下层，甚至于自苦力。比如北京的卤煮，比如兰州的拉面，陕西的羊肉泡亦是。因为不在南方，不好多想，那里大概亦然，这该是规律。 民间的吃食往往著名在味气和制作过程的独特，那后面又总会隐藏着一个故事，一只传说，甚至是一段神话，也有因其它著名的。 长安市上有叫“镜糕”的，是我见到的民间吃食里最为袖珍的了，而这袖珍，就大概是那另外一种著...
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年夜饭时，与家人饭食会无话不谈，这个无须教授。大凡只与家人一起，就无师自通。 也有时不光是亲情洋溢，会有了争执、有了辩驳，乃至红脸。是否也有闹翻了脸的情景咱就不说了。总之，家人年夜的团聚气氛没有定规。 我与家人团聚时，却忽然想起了筷子的话题。 那时候桌前该有母亲、大哥、和后入宗族的外姓媳妇们。按规矩那夜是暂无姐姐妹妹们的，除非是未出嫁的。要想见得她们那是要到初一、初二，乃至初三，她们得以堂皇地“回娘...
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